シロクマ可愛い 三重の酒 FUYUのうすにごり！！

どうも、すなきちです。

最近とても寒いですね、2月なのにまた寒気が戻ってきて嫌になっています…

家から出ずに1日終えられたらなーっと、一人で妄想してしまいます（笑）

そんな中、今回すなきちが飲んだのはこの日本酒。

蔵元：寒紅梅酒造の冬季限定品『FUYUのうすにごり』です！

ラベルに映るシロクマがとても良い。

このアンニュイな表情が、心なしか冬の厳しさを和らげてくれている気がします。

『FUYUのうすにごり』は、酒造米は「五百万石」で無濾過タイプの、純米酒となっています！

• 五百万石…主に東北地方で造られる有名な酒造米で、淡麗な味の日本酒になりやすい。
• 無濾過…日本酒の色を透明にしたり、香味を調整する為の濾過を行わない事。
• 純米酒…米と米麹のみを原料にした日本酒。

気になるお味は・・・

今回1升分を購入したので、半分はロック、半分は冷やをお猪口で飲みました！

まずは2つの飲み方で、共通した味の特徴。

飲んだ瞬間に舌に張り付く瑞々しい酸味があって、その後メロンに似た甘みが口の中を巡りました。

全体的に、果物を食べているかの様な感覚になる味でした。

酸味や甘みもそうでしたが、アルコール感が少なくて、とても飲みやすかったです！

次にロックで感じた事。

氷が溶けていくにつれて、元々飲みやすかった味がもっと飲みやすくなりました！

それでも酸味と甘みは程よく残っていて、味わいがあって良かったです。

ロックで読むときは、ガッツリ食事中でも良いと思います！料理の味を邪魔しない味だったので！

続いてストレート！

味が薄まらないため、うすにごりの果物の様な酸味・甘みをよく感じられました。ストレートでも飲みやすさが拍車をかけてハイペースになってしまうため、つまみはあった方が良いですね。

すなきちの今回のつまみは焼き鳥でした！タレの焼き鳥の甘さと、うすにごりの酸味がマッチングして、なんとも言えない幸福感に包まれて…たまりませんでしたね！

うすにごり、果物の様なお酒で、酒が苦手な方にこそ飲んでいただきたい日本酒でした。

冬季限定品ですが、まだ通信販売などで購入できる所もありますので、飲まれてみてはいかがでしょうか。

どうも、すなきちでした！

日本酒の面白さを知ってほしい！

どうも、初めまして。

すなきちです。

当ブログを覗いていただき、ありがとうございます！

初めに当ブログの紹介をしたいと思います。

まず目的です！

当ブログの目的は、主に2つ目的があります。

1.すなきちが吞んだ日本酒の備忘録

 恥ずかしながら、とても記憶力が悪くてですね…

お酒を吞んだことや、その味・風味をすぐに忘れてしまって

なかなか自分の中で、一番好きなお酒が決まらないんです…泣

その改善のために、このブログを書き始めました！

2.日本酒の面白さを知ってほしい！

 タイトルにもなっていますが、ブログを見てくださった方にも

日本酒の面白さを伝えていきたいと思っています！

 味や風味、どこの酒造で作られたのか、飲み方・合うおつまみなどなど…

自分が飲んだ時の感動や、こう飲むと美味しい！といったものを

皆さんに共有できたらと思っています。

次に、自己紹介です。

名前：すなきち

職業：サラリーマン

好きな事：酒を飲んだり、旅行したり、温泉に入る事

好きな事はとても多いため、ここに書ききれていませんが

ブログ内で、日本酒の話題にからめて話していきたいです。

ここまで読んでくださり、本当にありがとうございます。

引き続き、他の日本酒の記事も見て行ってください！

Since 2018/02/18 すなきち